Resepi Ayam Masak Merah

Meletup kaw bah aku masak kali ini. Meriah dengan cilinya sangat pedas dan sedap cukup rasa. Masak sendiri harus di puji sendiri kan.

Memang sedap ayam merah aku ni nak cuba boleh je salin resepi kat bahan. Aku masak pakai campak-campak je kuantiti bahan pakai agak-agak je ye.

Simple je nak masak resepi ni mudah je amboiii bukan main kau ye mentang sekarang dah pandai masak! Aku masih dalam proses pembelanjaran. Aku tak pandai masak sebenarnya tapi aku cuba ok.

Bahan-bahan

Ayam untuk 2-3 orang

Cili Kering 10-15 tangkai

Bawang besar  1 labu

Bawang kecil 2 biji

Bawang putih 1 ulas

Asam keping 1 jari  

serbuk perasa garam dan gula

Air

Minyak

Cara-cara

Ayam digoreng separuh masak

Cili kering diblend bersama bawang tapi cili kering haris dibuang bijinya dan direndam seketika.

Tumis bahan yang sudah diblander sehingga pecah minyak.

Masukan ayam yang sudah digoreng separuh masak 

masukan sedikit air agar ada sedikit kuah

masukkan bahan perasa seperti gula, garam 

Tips dari aku kalau nak sedap, guna minyak lebihan ayam goreng untuk menumis bahan bland.